Livre de recettes

Možno ste sa ocitli v situácii, keď máte chuť niečo uvariť alebo upiecť, ale za toho pána nemôžete nájsť recept. Najlepšie recepty píše život - hovorí sa. Mne sa stáva, že mi niekto recept nadiktuje v aute (píšem ho na vizitku alebo na automapu), v reštaurácii (tam pero tancuje na papierovom obrúsku), pri televíznej relácii o varení (schmatnem prvý dostupný papier, obálku, príp. účet a niečo píšuce - ceruzka, tupá pastelka, rúž:) alebo na návštevách (tam už mi ponúknu slušný papier a pero). Potom  mám ohromnú zbierku všelijakých papierikov, na ktorých sú najchutnejšie kulinárske tajomstvá, ale ja akurát to pravé nemôžem nájsť. Často ma prejde aj chuť. Moja mamina si písala a lepila recepty do hrubého zošita, ktorý má dodnes. Rozhodla som sa ju nasledovať a urobiť si vlastnú - vintage kuchársku knihu. Tu sú jej začiatky. Vonia ešte lepidlom, ohoreným papierom a žehličkou, ale snáď mojim dedičom už bude voňať všakovakými dobrotami. Nie je úplne hotová, treba dotvoriť ešte záložky a papiere rozdeľujúce druhy jedál, aby sa mi v nej ľahšie hľadalo. Ale ja som už netrpezlivá, teda potešte sa spolu so mnou:

Moze sie znalazliscie w sytuacji, kiedy mialiscie ochote cos ugotowac lub upiec, ale w ogole nie mogliscie znalesc przepis. Najlepsze przepisy pisze zycie - mowi sie. Mnie zdarza sie, ze ktos mi przepis powie w samochodzie (pisze go zwyczajnie na wizytowke lub na mape), w restauracji (wtedy dlugopis tanczy na papierowej serwetce), przy ogladaniu TV (wezmie najblizej polozony papier, koperte itp. i cokolwiek do pisania - olowko, kredke, szminke) albo na odwiedzinach (wtedy juz znajdzie sie i dlugopis i przyzwoity papier). Pozniej mam ogroooomna kolekcje wszelakich papierkow, na ktorych sa zdradzone najbardziej smakujace kulinarne tajemnice, ale ja wlasnie "ta" nie moge znalesc. Czesto trace ochote. Moja mamusia pisala i naklejala przepisy do duzego i grubego zeszyta, ktory ma do dzisiaj. Postanowila nasladowac ja i zrobic sobie wlasna - vintage ksiege przepisow. Tutaj jej poczatki. Jeszcze pachnie klejem, opalonym papierem i zelazkiem, ale mam nadzieje, ze moim dziedzicam bedzie pachla wszelakimi smakolykami. Nie jest zupelnie gotowa, jeszcze brakuje zakladek (moze jakies u was, dziewczyny, zamowie:) i papierow dzielacych rodzaje jedzen, zeby latwiej mi sie szukalo w niej. Ale ja juz nie cierpliwa jestem, wiec pocziescie sie razem ze mna:

Po babičke vlastním starú formu na bábovku. Čistím ju vždy len zvnútra, vonkajšiu vrstvu poznačil čas a mne sa to tak páči. Je dosť veľká, asi budem musieť robievať dve dávky do jednej formy:)

Jestem dumna wlascicielka foremki na babeczke po babci. Czyscze ja zawsze tylko w srodku, powierzchnie juz "pomalowal" czas i mnie wlasnie tak sie to podoba. Jest dosyc duza, chyba bede musiala robic dwie dawki do jednej formy:)

Nemohla som odolať a dnes som sa pustila do práce. Voňalo a chutilo všetkým.

Nie moglam sie oprzec i dzis zabralam sie do pracy. Fajnie pachlo i smakowalo wszystkim.